RECETARIO DIGITAL: PIZZAS CASERAS

Con una buena masa y algunos ingredientes podemos preparar un montón de versiones de pizza. Desde los clásicos que siempre queremos repetir hasta otras formas de hacerla, rellenarla y compartirla.

En este recetario te comparto mis recetas de pizzas caseras para disfrutar en familia o sumar a tu emprendimiento, con ingredientes, cantidades y procedimientos explicados paso a paso.

¿Qué vas a encontrar?

• Masa base para pizza al molde y salsa de tomate base.

• Pizza clásica al molde y variedades como Fugazza, Napolitana, Jamón y Morrones, Primavera, Rúcula y Jamón Crudo y Calabresa.

• Pizza Batida y Fugazzeta Rellena.

• Pizza Rolls, Conos Pizza y Stromboli: propuestas para darle otra forma a la pizza de siempre.

• Pizza de Papa, Pizza Bianca y pizzas de Harina Integral.

• Chimichurri Pizzero y Fainá para completar la mesa.

También incluí consejos para elegir los moldes, además de rendimientos, medidas y referencias de reposo y cocción en las recetas.

La idea es que tengas distintas opciones para preparar, compartir y combinar a tu gusto. Elegí por cuál empezar y poné manos a la masa.

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